〒432-8018
静岡県浜松市中区蜆塚2丁目2-2
TEL・FAX : 053-455-8823
E-mail : kantarow@nifty.com

当店は、関西風炭焼きうなぎ専門店です。

そして、もちろん職人による手打ち手焼きです!
工場での大量生産のうなぎとは一味違った味になっています。
専門店の味をご賞味ください

 うなぎは腹開きの関西風
 金串を打ち、炭火で焼きます。

 金串は、熱を良く通すのでうなぎ全体が

ふっくらと焼け
 より美味しく焼きあがります

 炭火焼は、絶妙の火加減が要求され、
 炭火で焼くことでうなぎの余分な脂が落とされます。

 備長炭で焼き上げたうなぎは、
 ガス火で焼き上げたものの3倍の旨みが
残っていると
 いわれています。

 
 左の上から3番目の写真をみてください。
 炭にぽつぽつと黒いしみがあるのがわかりますか。
 脂やたれが炭火の上に落ちることで煙がでて、
 この煙でいぶされ芳ばしい香りが蒲焼に
付くのです
 
 炭火の遠赤外線効果でうなぎは柔らかく、
 より美味しく焼きあがります。

 関西風のうなぎの特徴は割きだけでなく、
 焼きもまた特徴があります。
 それは、「蒸さない」ということです。

 蒸さないことで皮までぱりっと芳ばしく
焼きあがります

 蒲焼きの味は、うなぎとそしてたれで決まります。
 かんたろうのたれは、無添加・天然醸造の醤油・
 みりん・砂糖だけでつくられています。

 甘すぎず辛すぎないとろ~っとした
濃い目のたれです
 
 焼き上げた後は、真空パックし、
 うなぎの旨みを逃がさず、 お客様に届くまで
 味をおとさずお届けいたします。
 

 

 
  商品名:国産鰻・関西風炭焼き・蒲焼き(上)1人前
価格:2380円(税込2570円)
在庫数:在庫あり
 
 
商品名:国産鰻・関西風炭焼き・蒲焼き(上)2人前
価格:4761円(税込5141円)
在庫数:在庫あり
内容蒲焼き(約115g)×1尾
かんたろう特製のタレ
山椒
賞味期限かんたろうで焼き上げてから10日
お召し上がり方お召し上がり方を書いた紙を入れておきます。簡単に調理できますよ
配送方法クール便でお届けします
包装などおいしさそのまま真空包装。ギフトの場合は化粧箱に入れてお届けします。ご希望によりメッセージカードをお付けします。ご注文時に備考欄にお書きください。
店長のひとこと蒲焼き(上)は、うなぎのなかでも太くて大きいものを選びます。関西風、炭焼き(備長炭)うなぎは、じわーっと柔らかで歯ごたえがあります。脂がのっていて旨いですよ!ワインにも合います。ワインとうなぎで優雅な食事を。
ギフト/お祝い/内祝い/母の日/父の日/お中元/お歳暮/敬老の日/お見舞い/ ちょっとしたプレゼント/ちょっとしたお土産/パーティの商品などにどうぞ。
 
内容蒲焼き(約115g)×2尾
かんたろう特製のタレ
山椒
賞味期限かんたろうで焼き上げてから10日
お召し上がり方お召し上がり方を書いた紙を入れておきます。簡単に調理できますよ
配送方法クール便でお届けします
包装などおいしさそのまま真空包装。ギフトの場合は化粧箱に入れてお届けします。ご希望によりメッセージカードをお付けします。ご注文時に備考欄にお書きください。
店長のひとこと蒲焼き(上)は、うなぎのなかでも太くて大きいものを選びます。関西風、炭焼き(備長炭)うなぎは、じわーっと柔らかで歯ごたえがあります。脂がのっていて旨いですよ!ワインにも合います。ワインとうなぎで優雅な食事を。
ギフト/お祝い/内祝い/母の日/父の日/お中元/お歳暮/敬老の日/お見舞い/ ちょっとしたプレゼント/ちょっとしたお土産/パーティの商品などにどうぞ。
 
商品名:国産鰻・関西風炭焼き・蒲焼き(上)3人前
価格:7142円(税込7713円)
在庫数:在庫あり
 
 
商品名:国産鰻・関西風炭焼き・蒲焼き(上)5人前
価格:11900円(税込12852円)
在庫数:在庫あり
内容蒲焼き(約115g)×3尾
かんたろう特製のタレ
山椒
賞味期限かんたろうで焼き上げてから10日
お召し上がり方お召し上がり方を書いた紙を入れておきます。簡単に調理できますよ
配送方法クール便でお届けします
包装などおいしさそのまま真空包装。ギフトの場合は化粧箱に入れてお届けします。ご希望によりメッセージカードをお付けします。ご注文時に備考欄にお書きください。
店長のひとこと蒲焼き(上)は、うなぎのなかでも太くて大きいものを選びます。関西風、炭焼き(備長炭)うなぎは、じわーっと柔らかで歯ごたえがあります。脂がのっていて旨いですよ!ワインにも合います。ワインとうなぎで優雅な食事を。
ギフト/お祝い/内祝い/母の日/父の日/お中元/お歳暮/敬老の日/お見舞い/ ちょっとしたプレゼント/ちょっとしたお土産/パーティの商品などにどうぞ。
 
内容蒲焼き(約115g)×5尾
かんたろう特製のタレ
山椒
賞味期限かんたろうで焼き上げてから10日
お召し上がり方お召し上がり方を書いた紙を入れておきます。簡単に調理できますよ
配送方法クール便でお届けします
包装などおいしさそのまま真空包装。ギフトの場合は化粧箱に入れてお届けします。ご希望によりメッセージカードをお付けします。ご注文時に備考欄にお書きください。
店長のひとこと蒲焼き(上)は、うなぎのなかでも太くて大きいものを選びます。関西風、炭焼き(備長炭)うなぎは、じわーっと柔らかで歯ごたえがあります。脂がのっていて旨いですよ!ワインにも合います。ワインとうなぎで優雅な食事を。
ギフト/お祝い/内祝い/母の日/父の日/お中元/お歳暮/敬老の日/お見舞い/ ちょっとしたプレゼント/ちょっとしたお土産/パーティの商品などにどうぞ。
 


 
*店長 蜂須賀です*
こんにちは!
ご来店ありがとうございます。
店長の蜂須賀 廣志(はちすかひろし)です。
 
  
6月 
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
    ・・・休業日
 
  営業時間

昼の部11:00~14:00
夜の部17:00~21:00
           (ラストオ-ダ-20:30)
 
席数:40席
  (個室・テーブル・カウンター)
 
駐車場:13台

休日日曜・第2月曜日(第2月曜が祝日の際は営業)
 
 
住所: 静岡県浜松市中区蜆塚
     2丁目2-2
 
 
*お席のご予約・出前承ります。
   土曜祝日の予約も可
     (053)455-8823
 
 
リンクについて

リンクはフリーです。↓のバナーをつかってください

リンク先はhttp://kantarow.p-kit.com/
でお願いします。
 
 
いいね!押してください♪