うなぎそうめん

 

夏の麺は、涼しくそうめん！

そうめんの彩りにうなぎを添えて。スタミナも復活！

材料（１人前）
うなぎの蒲焼・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半尾
そうめん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半本
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半個
お湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
そうめんつゆの素・・・・・・・・・・・・お好みで
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量


作り方
１．沸騰したお湯の中に、そうめんをいれてゆでる
２．きゅうりを千切りにする。トマトは適当な大きさに切る。蒲焼は１ｃｍ幅に切る
３．そうめんがゆであがったら、水にさらして冷やし、器に盛る
４．切ったきゅうりと蒲焼をそうめんの上にのせる。トマトを器に盛る
５．そうめんつゆの素を水で割って、そうめんつゆをつくる
できあがり！！


とっても簡単ですから是非お試しあれ！